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発売日 2015年07月 著者/編集:香取薫 料理研究家 発行元 河出書房新社 ISBN:9784309285320

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著者:香取薫 出版社 河出書房新社発行年月 2015年07月ISBN:9784309285320ページ数 79P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ 世界中のグルメが注目する チキン65 やチェッティナードゥ料理 ハイダラーバードの豪華なビリヤーニ 軽食ドーサやワダなど 本書では南インドの絶品メニューをあますところなく紹介します 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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発売日 2016年04月22日 著者/編集:香取薫 発行元 講談社 ISBN:9784062996716

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発売日 2012年05月 著者/編集:香取薫 料理研究家 発行元 講談社 ISBN:9784062995610

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発売日 2012年06月 著者/編集:香取薫 料理研究家 発行元 河出書房新社 ISBN:9784309283203

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著者:香取薫 出版社 河出書房新社発行年月 2012年06月ISBN:9784309283203ページ数 79P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介かつてはセイロンと呼ばれ 紅茶の産地として親しまれているスリランカ ココナッツや豊富な野菜類に加え 薬効のあるハーブとスパイスを多用するレシピはまさに薬食同源 アーユルヴェーダの知恵が日常に息づいていることを感じさせます しかも米を主食とし 日本の鰹節とそっくりのモルディブフィッシュを旨味として使うので 日本人にもなじみやすい味わいです 材料さえそろえれば作り方は 煮るだけ 炒めるだけ あえるだけ といたってシンプル インド料理 スパイス料理に精通した著者が スリランカの本場の味を 日本でもおいしく再現できるように研究した日本初のレシピ本です 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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著者:香取薫 出版社 講談社発行年月 2012年05月ISBN:9784062995610ページ数 95P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介インドの家庭を50軒以上訪問して習い 20年間のインド料理教室で培ったコツとポイントをカバーしたインド家庭料理入門の決定版 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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著者:香取薫 出版社 河出書房新社発行年月 2012年06月ISBN:9784309283203ページ数 79P発送可能予定日の確認はこちら NBSP RAQUO 内容紹介かつてはセイロンと呼ばれ 紅茶の産地として親しまれているスリランカ ココナッツや豊富な野菜類に加え 薬効のあるハーブとスパイスを多用するレシピはまさに薬食同源 アーユルヴェーダの知恵が日常に息づいていることを感じさせます しかも米を主食とし 日本の鰹節とそっくりのモルディブフィッシュを旨味として使うので 日本人にもなじみやすい味わいです 材料さえそろえれば作り方は 煮るだけ 炒めるだけ あえるだけ といたってシンプル インド料理 スパイス料理に精通した著者が スリランカの本場の味を 日本でもおいしく再現できるように研究した日本初のレシピ本です 本データはこの商品が発売された時点の情報です

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発売日 2012年08月 著者/編集:香取薫 料理研究家 佐藤真紀子 発行元 径書房 ISBN:9784770502148

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ISBN:9784309283203 日時指定をお受けできない商品になります 商品名: 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 香取薫/著 フリガナ:カテイ デ ツクレル ノ カレ- ト リヨウリ 著者名:香取薫 出版年月 201206 出版社 河出書房新社 大きさ 79P 26CM

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